山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不整改怕是要关门了
老豆腐是起源于山东聊城高唐县的一种类似于豆腐脑的特色早餐,因洁白明亮、嫩而不松,油而不腻,辣而不呛而深受市民的欢迎,同样这种地方名吃的卫生状况也让消费者关注。2020年11月9日,在高唐县市场监管部门发布的第二期餐饮店红黑榜中,其中就有4家“老豆腐”店上了黑榜。

山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了
山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了

高唐汇鑫街道一家名为“赵记”的老豆腐店,因后厨卫生保洁清理不及时、食品加工区油污严重而上了“黑榜”。看着图片中黑乎乎、脏兮兮直接与食品接触的面板,恐怕味道再美也难以下咽。

山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了
山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了

“金国飘香”老豆腐店位于三十里铺镇,被列入黑榜的原因是厨房卫生清扫不及时和灭蚊灯未通电源以及所用刀具未贴色标等。看来,高唐县对餐饮店卫生的监管越来越细化和严格,有这类“细节”小问题的餐饮店需要注意了。

山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了
山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了

同样是在三十里铺镇,一家叫“天天十里香”的老豆腐店,除了厨房卫生清扫不及时外,没有落实一冲二洗三消毒的卫生制度。更为尴尬的是,所用的豪华消毒柜根本没有接通电源,其消毒的功能也就成了摆设。不接通电源的目的是为了“省电”吗?老板真够精打细算的。

山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了
山东高唐4家地方名吃“老豆腐”上了黑榜,再不改变怕是要关门了

同时上了黑榜的老豆腐店,还有赵寨子的“立青豆腐”,上榜的理由为食品原料存放混乱、未离地存放等。食以安为先,针对这些存在问题的餐饮店,当地市场监管人员已现场下达责令整改通知书,予以限期改正,对拒不改正的,将依法依规予以惩处,以零容忍的态度为市民打造更加安全放心的就餐环境。

© 版权声明
THE END
点赞0 分享
评论 抢沙发
图片正在生成中,请稍后...